Receta: Alitas al sillao

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Una receta peruana al mejor estilo oriental.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  40min
Alitas al sillao
Alitas al sillao

Ingredientes

6 alas de pollo
1/4 de taza de sillao (salsa de soya)
Aceite
1/2 cucharadita de azúcar
Pimienta la gusto
1 cucharadita de zumo de limón
Glutamato monosódico al gusto
Cebolla china picada (opcional)
Semillas de ajonjolí (opcional)

Información

Preparación:
15min
Cocción:  25min
Tiempo Total:  40min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno
País:  Peru

Preparación

  • Separar las alas en dos piezas. Reservar
  • En un bol mezclar el sillao, el azúcar, el zumo de limón, la pimienta y el glutamato monosódico. Remover.
  • Introducir las alitas a la mezcla. Dejar macerar por una hora.
  • En un fuente aceitada colocar las alitas y verter la salsa sobre ellas.
  • Introducir al horno precalentado a 180 grados por 25 minutos.
  • Retirar las alitas de pollo al sillao del horno, servir y espolvorear la cebolla china y las semillas de ajonjolí.