Receta: Agua de Valencia

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Esta popular bebida fue creada a mediados de la década de los 70, en un bar valenciano de Constante Gil, autor de esta bebida, según la publicación “Valencia de noche” de María Ángeles Arazo. Hoy en día es una de las bebidas preferidas de la ciudad y su fama ya traspasó fronteras.

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 12min
Tiempo Total:  13min
Agua de Valencia

Ingredientes

½ botella de cava
½ vaso de vodka
½ vaso de ginebra
½ litro de zumo de naranja recién exprimido
10 cucharaditas de azúcar
Hielo al gusto

Información

Preparación:
12min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  13min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Muy bajo
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  España

Preparación

  1. Mezclar el vodka y la ginebra, remover, reservar
  2. Verter la cava en una jarra grande para realizar la preparación
  3. Añadir el zumo de naranja y la mezcla de vodka y ginebra
  4. Completar con azúcar y hielo, remover bien
  5. Servir con rodajas de naranja como adorno

Secretos del agua de Valencia

  • Para darle un toque ácido puede utilizar el zumo de un limón
  • Puede suplir el vodka o la ginebra, por ron blanco
  • El grado de alcohol se puede graduar al gusto de quien realice la preparación
  • Se aconseja utilizar el zumo de naranjas, más no zumo envasado
  • Este cóctel se sirve en copas anchas
  • Si se utiliza una cava semi-seca debe graduar la cantidad de azúcar