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Los últimos mejores libros de gastronomía

Últimos lanzamientos editoriales que exploran el universo gastronómico universal desde distintos puntos de vista.

Libros de cocina americana

La comida rápida y los platos congelados, no hacen justicia a la que constituye una de las gastronomías más interesantes del continente. Una pequeña muestra de su riqueza, puede apreciarse a través de la lectura de algunos textos especializados

Los mejores libros de la cocina francesa

Recetas, consejos, técnicas e ideas que facilitan el aprendizaje y la práctica del arte de cocinar, recogidas en bellos ejemplares