Información

Cocina en la Edad Media

La historia de la cocina: La cocina cristiana

La importancia de las órdenes religiosas cristianas en la cocina y la invención de los helados

Cocina árabe

La historia de la cocina: El aporte árabe a la cocina

La apertura de las rutas de Asia a la cocina europea

La cocina romana

La historia de la cocina: La cocina romana

La influencia del comercio en el desarrollo de la cocina

Banquetes griegos

La historia de la cocina: La cocina griega

El descubrimiento de la salazón

Historia de la cocina

La historia de la cocina: La cocina primitiva

Cuándo empezó el hombre a cocinar sus alimentos

Medidas y equivalencias en concina y gastronomia

Medidas y equivalencias culinarias

Todas las medidas que se utilizan en la cocina

Términos culinarios y gastronomicos

Términos culinarios equivalentes en España y Latinoamerica

Palabras usadas en español utilizadas en la gastronomía.

Frutos secos

Especial sobre frutos secos

Nueces, avellanas, castañas de cajú, maní...

Tour de chocolates

Destino chocolate: II parte

La Xocolata, museo de chocolate en Barcelona; Hershey's en Pensilvania; Maison du Chocolat en París...

Chocolates en el mundo

Destino chocolate: I parte

Zúrich, Bruselas, Comalcalco...

Condimentos para la cocina

Condimentos que no pueden faltar en la cocina

Pimienta, nuez moscada, orégano…

Dayunos por paises

14 Desayunos según los países

Desayuno chileno, argentino, mexicano, peruano, hawaiano…

Tipos de sal y usos en la cocina

Tipos de sal y sus usos en la cocina

Sal marina, flor de sal, sla fina, Sal Kosher...