Receta: Manzanas rellenas al horno

Promedio: 1 (1 voto)
Un postre para cualquier ocasión
Manzanas rellenas al horno

Ingredientes

6 manzanas rojas (grandes)
2 tazas de azúcar
1 taza de pasas
1 taza de crema batida
4 cucharaditas de canela en polvo
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de oporto

Información

Porciones:  6
Preparación:
25min
Cocción:  50min
Tiempo Total:  75min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • Lavar muy bien las manzanas y cortarlas por la mitad. (No mezcle las manzanas para que sepa que mitada corresponde a cada una).
  • Ayudados de un cuchillo quitar el corazón a las manzanas. Reservar.
  • En un bol mezclar la azúcar, las pasas, la canela en polvo y el oporto.
  • Rellenar las manzanas con el resultado de la mezcla. Tapar las manzanas con la otra mitad que también debe estar rellanada.
  • Enmantequillar un molde o pyrex.
  • Colocar las manzanas en el molde o pyrex.
  • Llevar al horno precalentado a 180 grados por 50 minutos.
  • Retirar las manzanas, servir y añadir crema batida en la parte superior de cada manzana.
  • Puede suplir el oporto por otro vino o algún tipo aguardiente como brandy, ron, pisco, whisky etc.
Promedio: 1 (1 voto)

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